有人认为, 做饭时开大气阀, 使气压增大, 火焰增高, 饭菜就会熟得快,烧饭时间短就能节省液化气。殊不知,这样煮饭既不快, 又浪费液化气, 还容易发生事故。
液化石油气在空气中, 其体积可膨胀之沁一洲抽倍。打开气阀, 喷出的液化气与空气混合, 在达到和超过1S % 的比例时就可以嫩烧, 产生火焰, 放出大t的热能。液化气嫩烧产生的火焰分为焰心、内焰和外焰三部分, 只有其中的外焰才能充分嫩烧, 温度最高。如果开大气阀, 放出的液化气t 过多时, 外焰就不能很好地与有限的锅底面积相接触,也得不到充分的燃烧。这样既延缓了烧饭的时间, 又造成了浪费. 而且一旦嫩
烧器内油泥过多, 堵住火眼, 间断通路还容易产生“ 回火” , 熄灭火焰; 如果处理不当或发现不及时, 就有可能造成大量跑气, 一遇明火, 就会酿成火灾姗炸事故。
因此, 我们煮饭时, 一定不要将气阀开得过大, 应以火焰与锅底面积接触为宜。粗卫军强生.
